S.o.s. placca verde in solo una settimana!!!

Buongiorno a tutti!
Scrivo perchè sono stata vittima di un fenomeno davvero strano, mai capitatomi in 27 anni di vita.
Piccola premessa, sono diabetica tipo 1 e praticamente vegana da circa 1 mese (prima ho passato fasi in cui pian piano eliminavo gli alimenti), e circa dieci giorni fa dopo essermi lavata i denti ho notato una spessa patina color verde chiaro su tutti i denti. Non stile placca comune depositata solo sui colletti ma bensì estesa su tutta la faccetta del dente.
A novembre ho fatto una visita e nonostante fosse passato un anno e mezzo dall'ultima pulizia il dentista ha detto che non era proprio il caso di farne un'altra perchè i denti non ne avevano bisogno; a dicembre ne ho comunque fatta una su mia iniziativa.
Capite bene che non si tratta di scarsa igiene o cattivo uso dello spazzolino perchè per 27 anni non ho mai avuto alcun problema minimamente simile a questo.
Ora i denti sono puliti e tengo d'occhio quali sono i momenti in cui questa patina si potrebbe riformare. Ho pensato potesse essere un problema di ph salivale, un eventuale aumento di minerali nella saliva in seguito all'assuenzione di frutta/verdura 6/7 volte al giorno però davvero è un fenomeno invalidante, sgradevole alla vista, impossibile da rimuovere con lo spazzolino e addirittura dal dentista stesso. Inoltre, devo aggiungere che è capitata un'altra cosa davvero insolita per me, ovvero, sempre in questi 10 giorni, è apparso un principio di carie al colletto del dente. Probabilmente mi direte che è cosa che può accadere, però basandomi sulla mia storia personale e sulla mia igiene dentaria, la trovo davvero assurda!!!
Vi prego datemi almeno uno spunto per tentare di capire da dove possa derivare questo problema, cosa eventualmente potrei fare per non ritrovarmi ad avere ancora denti che appaiono come non lavati da mesi (questo ha detto il dentista).
Ci tengo davvero molto al mio sorriso.
Grazie e cordiali saluti