L'intolleranza al lattosio è dovuta al cattivo funzionamento dell'enzima lattasi seguire una corretta alimentazione (dieta) è fondamentale
Contenuto calorico medio di circa 2100 Kcal/die con la seguente distribuzione di Macronutrienti: Carboidrati 61%, Lipidi 21%, Protidi 17%
Colazione |
succo di arancia g 200, o succo di frutta da 125 ml e n°3 fette biscottate , o cornflakes g 30 |
Ore 11:00 |
Pranzo |
- Fagioli secchi g 150 |
Ore 17:00 |
n° 2 frutti di stagione, o crackers n°4 |
Cena |
- Pasta g 70 + pomodoro q.b. |
Colazione |
succo di arancia g 200, o succo di frutta da 125 ml e n°3 fette biscottate, o cornflakes g 30 |
Ore 11:00 |
Pranzo |
- Riso g 130 + brodo q.b. |
Ore 17:00 |
n° 2 frutti di stagione, o crackers n°4 |
Cena |
- Pasta g 70 + pomodoro q.b. |
Una corretta alimentazione (dieta) in caso di intolleranza al lattosio è fondamentale per questo consigliamo di interpellare sempre il vostro medico.
Fonti
- Ministero della Salute (www.salute.gov.it)
- INRAN (www.inran.it)
- SINU Società Italiana Nutrizione Umana (www.sinu.it)
- EUFIC European Foundation of food information (www.eufic.org)
- ADI Associazione dietisti italiani (www.andid.it)
- ISS Epicentro Istituto Superiore di Sanità (www.iss.it)
- AMDI Associazione italiana medici diabetologi (www.aemmedi.it)
- Food Choices and Coronary Heart Disease: A Population Based Cohort
Study of Rural Swedish Men with 12 Years of Follow-up
Sara Holmberg, Anders Thelin and Eva-Lena Stiernström
Int. J. Environ. Res. Public Health 2009, 6, 2626-2638; doi:10.3390/ijerph6102626
- Children's liking and wanting of snack products: Influence of shape and flavor
Djin G Liem and Liesbeth H Zandstra
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity 2009, 6:38
Pubblicato il 30/04/2015
Modificato il 30/04/2015
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