Cosa mangiare prima e dopo l’allenamento

Nei giorni scorsi abbiamo illustrato alcuni esercizi per tonificare le gambe e parlato dei dolori muscolari dovuti allo sport. Oggi proseguiamo con l’approfondimento dedicato al fitness parlando di cosa mangiare prima e dopo l’allenamento.

Ogni sport richiede un tipo di allenamento che necessita di una determina alimentazione per avere un’adeguata fonte di energia, ed è necessario considerare anche il tempo di digestione e assimilazione dei nutrienti oltre all’ora in cui ci si allena. Per restare sul generico, in questo post diamo indicazioni su cosa mangiare prima e dopo un allenamento in palestra.

Dieta quotidiana e alimentazione pre e post allenamento

Chi ama tenersi in forma con l’attività fisica costante sa bene quanto l’alimentazione sia fondamentale per avere una buona performance atletica e raggiungere i risultati desiderati. Per questo, l’attenzione al cibo deve essere quotidiana e non limitata in relazione alla palestra.

Il corpo deve sempre poter contare su riserve di energia provenienti dai macronutrienti funzionali – proteine, acidi grassi, omega e omega6 – che derivano da una costante alimentazione equilibrata e completa comprendente carni bianche, pesce azzurro, legumi, cereali, olio extravergine di oliva. Bere almeno 2 litri di acqua al giorno, inoltre, assicura sia l’idratazione del corpo sia la capacità di sostenere lo sforzo richiesto dall’allenamento.

Il pasto prima della palestra deve essere consumato circa 3 ore prima dell’allenamento ed essere facile da digerire, leggero e con basso indice glicemico per determinare un basso e graduale innalzamento della glicemia.
I carboidrati semplici e complessi, per esempio, sono da preferire a frutta e carni perché garantiscono il rilascio graduale di zuccheri nel sangue evitando picchi glicemici causa di affaticamento o stanchezza.

Dopo l’allenamento c’è bisogno di riequilibrare le sostanze espulse dal corpo in palestra – proteine e carboidrati – ma è bene aspettare dai 30 ai 60 minuti prima di mangiare. In tal modo, si sfrutta l’aumento dell’insulina post allenamento che favorisce l’ingresso di proteine e glucidi nei tessuti facilitando il ripristino delle scorte energetiche e il recupero.

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