ferritina alta come si cura

Buongiorno sono un uomo di 37 anni gia in cura da 3 anni con Lobivon per pressione leggermente alta.
A Novembre 2017 tramite il Ceck Up aziendale annuale,è uscito il valore della Ferritina alto 574 ng/ml con valori di riferimento 30-400,gli altri valori tutti nella norma.
Verso fine gennaio ho ripetuto gli esami e ho avuto leggero aumento : 474 ng/ml 22-322.
Vado dunque a fare una visita in ospedale medicina generale,dove mi vengono prescritti questi esami:
-Ricerca mutazione gene HFE
-Indice saturazione transferritina
-Eco addome comlpleto
Con referto:
Probabile emocromatosi ereditaria,si consiglia al paziente di donare sangue in modo da avere il controllo dei depositi del ferro.
La frequenza delle donazioni andrà modulata in funzione dei valori della ferritina il cui target sarà di circa 100ng/ml.

Qualche giorno dopo mi reco all Avis per la donazione che effettuo senza problemi.
Afine febbraio sono andato a fare un prelievo per controllare se effettivamente fosse scesa la ferritina dopo la donazione,ma non è stato cosi anzi è continuata a salire 530 ng/mL 22-322.
In aggiunta da Gennaio sto seguendo una rigida alimentazione per evitare di mangiare alimenti ricchi di ferro.
Gli esami per la mutazione del gene saranno pronti ad Aprile,posso fare altro intanto?

Vi riassumo tutti i valori della ferritina nel corso degli ultimi anni:

Dic2015: 383 ng/mL 30-400
Lug2016: *410 ng/mL 30-400
Nov2017: *574 ng/mL 30-400
Gen2018: *474 ng/mL 22-322
Feb2018: *530 ng/mL 22-322 *10 giorni dopo donazione

Sono un pò deluso dato che per curare una probabile emocromatosi l'unico metodo è quello del prelevare sangue,ma con me sembri non funzioni.