stanchezza e debolezza

Salve, mi chiamo Matteo, ho 32 anni, sono alto 185cm e peso 75Kg, vi scrivo perché dalle analisi del sangue è risultato che ho alcuni valori sballati e più precisamente:

MCV alto 94.7 fL
Ferritina alta 385 ng/mL
GPT-ALT alto 58 UI/L
Bilirubina Totale alta 1.16 mg/dL
Bilirubina diretta alta 0.42 mg/dL
Gamma globuline alta 20.7%
Beta2 globuline alta 4.8 g/L
Gamma globuline alta 16.4 g/L

purtroppo non ho un'alimentazione molto sana in quando mangio pochissima verdura e frutta, mangio tutti i giorni carne rossa, pochissimo pesce, sto cercando di cambiare alimentazione ma non è facile, cerco comunque di mangiare cibi poco grassi, pochi prodotti confezionati, sono astemio e non fumo
soffro di stanchezza e debolezza generale da molti anni e nelle analisi ho sempre avuto le Gamma globuline attorno al 20%
volevo capire se questi valori sono sballati perché mangio male oppure ci possono essere altre cause
ci sono altre analisi più specifiche che posso fare per la stanchezza e debolezza?

Grazie per l'attenzione

non risponde nessuno?