Celiachia...

Gentile Dott.sono un ragazzo di 28 anni e lo scorso anno mi hanno diagnosticato la celiachia: la mia vita è cambiata poiché non posso neanche andare a mangiare una pizza con gli amici! Come posso fare? Di tanto in tanto mi concedo qualche “lusso” mangiando ciò che mangiano gli altri, ma dopo due ore circa dall’assunzione si presenta puntualmente (assieme alla sensazione di gonfiore e al dolore agli addominali) una specie di dermatite (papule di color rosso) su tutto il corpo ma senza prurito. A quale terapia posso sottopormi? È possibile che debba convivere con questa malattia che mi emargina anche dalla vita sociale?