chirurgia bariatrica e dieta

Come da titolo del post un dubbio sulla chirurgia bariatrica e il dopo intervento.
Leggo nel web di questa grande opportunità per i grandi obesi o obesi moderati ma con altre patologie, opportunità di perdere rapidamente il peso in eccesso.
Ciò che mi perplime è che tutti sostengano la necessità, dopo l'intervento di mantenere una dieta e stile di vita sano, corretto.
Ora mi domando che senso abbia quindi un intervento del genere cmq invasivo se alla fine la riuscita ottimale del tutto dipende sempre dalla volontà ferrea del paziente di cambiare stile di vita/dieta.
Voglio dire: tanto vale dire al paziente che la soluzione è la sua esclusiva volontà, dato che lapalissianamente viene da sè che se un individuo trova la volontà di cambiare approcio col cibo, col proprio stile di vita, nemmeno necessiti di un intervento bariatrico.
Dico bene?
Pareri?
Grazie, buona giornata.