La colite

Salve, sono un uomo di 34 anni e soffro di colite, purtroppo pranzando fuori casa, con orari stravolti al massimo (sono un ufficiale dei carabinieri) non riesco a seguire una dieta bilanciata e sana, quando non sono invitato a ristorante, spesso sono costretto a ricorrere ai panini, mangiati in ufficio e quando riesco a tornare a casa verso le 20,30 (se tutto va bene), mangio in modo sregolato e soprattutto mangio quello che vedo a disposizione immediata. Cosa posso fare per migliorare la mia alimentazione? Quali strategie devo adottare? Quali cibi devo assolutamente evitare? Grazie.