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Esistono coloranti alimentari permessi dalla legge

Coloranti e conservanti permessi. Molti cibi hanno dei conservanti e dei coloranti che sono permessi dalla legge. L’alta concentrazione. C’è…
Il bypass gastrico solo in casi estremi

Bypass gastrico extrema ratio. Se io sono 200 kg, almeno 150, ho fatto tutte le diete del mondo e nonostante tutto non c'è mai stato neanche uno psicologo che sia…
Ortoressia: ricerca del cibo perfetto

Chi sono gli ortoressici. Molto spesso noi pensiamo che mangiare sia un'abitudine. Cosa insegniamo ai nostri bambini? “Lavati le mani prima di…
La pizza è adatta per i bambini

Come nasce la pizza. La pizza è un prodotto che nasce dalla lievitazione naturale della pasta: a volte si fa con la pasta madre, a volte con un lievito…
Il cortisone salva la vita

Il farmaco che salva la vita. Il cortisone è un farmaco che ci ha salvato la vita da quando è stato scoperto. Cortisone e antibiotici hanno permesso…
Il latte fresco contiene la flora batterica

Latte e latte fresco. Dobbiamo convincerci di un’idea, che c’è il latte che contiene le sue proteine, i suoi grassi, i suoi antiossidanti, e il latte…
Prodotti biologici più sicuri igienicamente

I prodotti biologici sono quei prodotti che non vengono contaminati dai prodotti chimici; i prodotti biologici che non siano a contatto con prodotti chimici dovrebbero…
Ormoni e dieta

Gli ormoni, ma anche alcuni farmaci come il cortisone, fanno gonfiare. Non grasso ma gonfiore. Quando ormoni e cortisone sono necessari bisogna prenderli, mai…
La sindrome da rialimentazione può colpire chi si è malnutrito

In caso di malnutrizione. Quando qualcuno si è malnutrito si è creato un danno, sia che si sia malnutrito mangiando poco che mangiando troppo. La…
Botulismo: malattia causata dal botulino

Come si sviluppa il botulismo. Il botulismo deriva dal botulino, questa sostanza, microrganismo, che s'introduce sua sponte in un cibo mal conservato, si sviluppa in…