È frequente nei paesi asiatici e in quelli poco sviluppati, dove la carenza di vitamina A dovuta alla scarsità di cibi che la contengono, è anche una delle maggiori cause di mortalità infantile.
Nei paesi industrializzati ne soffrono soprattutto coloro che hanno patologie digestive croniche e chi segue un'alimentazione sbagliata o fa abuso di alcol.
Scarso apporto di vitamina A attraverso la dieta, o difficoltà di assorbimento specie in presenza di alcune patologie come: colite ulcerosa, cirrosi epatica, fibrosi cistica, ostruzione del dotto biliare, diabete, ipotiroidismo e malattie dell'apparato respiratorio.
La vitamina D si assimila soprattutto attraverso l'esposizione al sole, e solo in minima parte attraverso l'alimentazione. La carenza di vitamina D provoca disturbi essenzialmente ossei...
Antiossidanti e cardiopatia coronarica. Un vasto numero di studi epidemiologici osservazionali hanno valutato una potenziale relazione tra antiossidanti e cardiopatia coronarica (CHD). A...
La carenza di vitamina B12 si manifesta con malesseri generali, ematologici, neuropsichiatrici, della cute e delle mucose. Questi disturbi di varia natura si manifestano dopo settimane...
Un team di ricercatori canadesi ha svolto uno studio per analizzare la connessione tra la sclerosi multipla e la carenza di vitamina D. I risultati sono pubblicati sulla rivista Plos...
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