Aiuto capelli

Salve a tutti..sono un ragazzo di 19 anni che da un anno a questa parte si è accorto di avere un problema con i capelli. il problema riscontrato è questo: da un anno i capelli, anche a causa di piastre e prodotti fissanti, sono molto piu fragili e tendono a cadere spesso. il tutto è acccompagnato da un prurito non continuo ma nell'arco della giornata accade che molto volte sono portato a grattarmi a testa. ho controllato i capelli ma non ce alcun segno di forfora o squame sulla testa, apparentemente sembra tutto normale solo che i capelli cadono e mi sono accorto che quando uso gel o pasta modellante per aggiustare i capelli la mattina mi rimangono in mano come se si spezzassero facilemente e quando cade sulla radice ha un parte bianca, cosa puo essere??? e inoltre è possibile che essendo tanto grassi i capelli, la caduta sia accentuata?? e inoltre volevo chiedere se il latte o latticino possono aumentare la caduta o il fatto di essere grassi, perche ho notato[forse è suggestione]che quando assumo latticini i capelli tendono a ingrassare molto velocemente e il prurito aumenta. grazie in anticipo per le risposte