Esami sangue per l'assorbimento

Buongiorno sono un ragazzo di 26 anni
Altezza 182 cm
Peso 60-61 Kg
BMI: 18,72 - sottopeso

Ho iniziato ad andare in palestra per aumento della massa muscolare da Luglio e mi sembra di notare alcuni miglioramenti oltre che ad aver l'impressione di sollevare abbastanza kg rispetto alle mie proporzioni, senza comunque sviluppare dolori particolari il giorno dopo anche alla schiena.

Nonostante ciò.
Nonostante mangi molto (credetemi sulla parola perché non posso dilungarmi).
Nonostante abbia un metabolismo basale di 1609
Un metabolismo della calorimetria indiretta di 1348
(Visita cmq fatta un anno fa che ripeterò a breve insieme alla prescrizione di una dieta ipercalorica e proteica).

Continuo a oscillare di peso tra i 60 e i 61 Kg
Mentre minimo dovrei essere 62 per rimanere normopeso.
Ieri sera ad es. pesandomi su una bilancia precisa ero 61.7
Stamattina dopo aver mangiato un uovo ero 60.7 !!!
E' normale un'oscillazione così ampia ?

Di recente mi sono sottoposto ad esami del sangue per controllare l'assorb intestinale, e i seguenti valori sono risultati tutti nella norma:
FERRO TOTALE
SODIO
POTASSIO
CLORURO

FOLATI
PARATORMONE
VITAMINA B-12
VITAMINA D
più tutti gli altri ormoni che non vi scrivo.

Ciò significa che nonostante sia sotto peso il mio corpo non ha carenze di riserve alimentari per le quali dovrebbe andare a prendere i nutrienti dalle ossa e dai muscoli per es. facendomi dimagrire ancora di più ?
Questo problema dunque, non ce l'ho nella maniera più assoluta?

Ciò in significa che in teoria dovrei riuscire ad aumentare la massa muscolare senza problemi ?

Nonostante ciò, cmq io credo di evacuare molto durante il giorno, dunque potrebbe essere questa una causa ? Che però gli esami non sono in grado di dirmi ? Perché al mio corpo basta il minimo indispensabile per non andare come dicevo prima in inanizione? autodigestione?

Cmq sia, pur sapendo di non essere gravemente ammalato e allarmato.
Vi scrivo perché vorrei seriamente cambiare sia per un fatto estetico.
Sia perché a volte mi sembra di sentirmi molto stanco e debole, non so se questo c'entri con ciò. O magari con la sindrome di Gilbert che ho. O trattasi solo di psiche.
Grazie