Dieta di Natale: come raggiungere il benessere a tavola

Chi comincia una dieta a Natale o vuole imporsi un regime alimentare light è semplicemente fuori tempo: pranzi in famiglia, cenoni abbondanti e incontri con gli amici mettono a dura prova anche il più caparbio dei salutisti.

Eppure è possibile salvaguardare la salute e il benessere a tavola anche nelle festività natalizie. Come? Innanzitutto seguendo i consigli che vi abbiamo dato per stare in forma senza rinunciare alle abbuffate, e poi facendo attenzione alla buona condotta davanti a portate allettanti ma pericolose.

• Mai saltare la colazione: arrivare a stomaco vuoto all’ora di pranzo è un pessimo modo per cominciare la giornata, il rischio è quello di mangiare tutto a più non posso vanificando ogni buon proposito;

• spuntini light: tra la colazione e il pranzo concediti degli spuntini light come carote e sedano a crudo, un frutto o un buon bicchiere di succo di frutta;

• attenzione alle bevande: bibite gassate e superalcolici mettono a dura prova lo stomaco e il fegato, specie se accompagnano le pietanze grasse e caloriche delle feste di Natale. Invece di accontentarti dell’acqua, che non deve mai mancare a tavola, puoi bere del vino rosso a piccoli sorsi: il vino va gustato e non trangugiato fino a provocare cefalea e pesantezza di stomaco;

• limita le porzioni: rinunciare a quattro fette di arrosto ti farà sopravvivere comunque, una o due basteranno;

• contorni: cerca di preferire sempre la verdura alle patatine fritte;

• dolci di Natale: quello del dessert è il momento più delicato, perché basta cedere alla tentazione per vanificare tutti gli sforzi. Panettone e pandoro hanno un valore calorico molto elevato, se proprio non sai rinunciarne almeno evita di aggiungere le creme e sacrifica il pane e la pasta durante il pranzo.

E infine la regola a cui tutti dobbiamo attenerci: fare attività fisica. Il tepore di casa, la compagnia di parenti e amici sono motivi più che validi per poltrire davanti alla TV o peggio ancora attardarsi seduti a tavola. Eppure c’è bisogno di un atto di coraggio, alzarsi e camminare per almeno 3km. Se riesci a coinvolgere anche gli altri commensali ti accorgerai che passeggiare durante le feste di Natale può essere molto piacevole.