ipoglicemia

Salve sono una ragazza di 20 anni.
Ho problemi di glicemia ogni giorno, ovvero ho crisi ipoglicemiche anche due-tre volte al dí e non so ancora come risolvere.
Il mio peso corporeo è di 53 kg per 162 cm di altezza.
Ho fatto la curva glicemica in quale compare un iperinsulimemia ed una curva glicemica piatta dopo l assunsione dello zucchero.
Sono stata dal medico e dall' endocrinologo e l'unica cosa che mi hanno suggerito è stata una dieta povera di alimenti ad alto indice glicemico, evitando poi la metformina in quanto non ho problemi di peso.
Ora io però continuo ad avere quotidianamente queste crisi ipoglicemiche e mangio praticamente ogni ora arrivando ad assumere molte calorie al giorno e sto avendo da tempo anche dolori e fastidi dell' apparato gastrico.
Non so cosa fare..
Comunico anche di avere l'endometriosi per quale ho gia subito un intervento e un prolasso della valvola mitrale.