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A San Valentino brinda in salute!

A San Valentino brinda in salute!

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Pubblicato il 01/02/2010

Modificato il 01/02/2010

Che il vino rosso protegga il cuore, non è una novità. Ma che anche le bollicine dello champagne e dello spumante (se prodotto con metodo champenoise) mantengano in buona salute il nostro sistema cardiovascolare è un'acquisizione recentissima, frutto di ricerche condotte dal Dipartimento di Scienze Nutrizionali della Gran Bretagna. Sarebbero proprio le frizzanti bollicine ad aumentare la disponibilità nel sangue di ossido nitrico. Ovvero un gas attivo a livello vascolare, che aiuta a tenere sotto controllo la pressione arteriosa e a fluidificare il sangue, prevenendo la pericolosa formazione di coaguli e trombi. Il consiglio? Ogni momento è buono per fare un brindisi "a due". Non soltanto il giorno di San Valentino.

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Per approfondire: Vedi link

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