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Prof. Dr Giorgio Calabrese
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Prof. Dr Giorgio Calabrese

Specialista in Scienze dell'Alimentazione

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laurea

    09/11/1977 -Medicina e Chirurgia (Catania)

    Iscrizione all'albo

    10/03/1978 - Albo Provinciale dei Medici Chirurghi di ASTI (Ordine della Provincia di ASTI)

    Specializzazione

    09/07/1987 - Scienza dell'Alimentazione Indirizzo Nutrizionistico (Pavia)

    Abilitazione

    1977 /2  - Medicina e Chirurgia (Catania)

Vaccino antiobesità: una speranza più che una certezza


Il vaccino antiobesità è una di quelle armi che noi nutrizionisti clinici vorremmo avere per poter prevenire l’obesità.
Vaccino che cosa vuol dire? Prevenire la malattia.
Prevenire la malattia dell’obesità significa agire su alcuni elementi fisici, ma a volte anche psichici, che ci portano ad essere più portati a mangiare molto, più portati ad assorbire molto di più quel poco che magari mangiamo, oppure più portati a ingrassare senza, tutto sommato, avere un'alimentazione squilibrata.

 

L’azione del vaccino antiobesità. Il vaccino antiobesità vorrebbe agire su alcune componenti ormonali, organiche, ma vorrebbe anche condizionare una, come dire, situazione più che condizione, psicologica di squilibrio.
Con il vaccino si vorrebbe riavere nelle membrane cellulari nervose il giusto rapporto tra grassi, soprattutto il colesterolo ma anche fibromielina e cerebrosidi, e proteine che si alternano con la quota idrica che le mantenga solo fluide, senza che siano né eccessivamente fluide né duramente influide, cioè troppo rigide, nell'uno e nell'altro caso il vaccino potrebbe avere anche una risposta.

 

Per ora una speranza. Però devo dirvi che ancora oggi è una speranza e non una certezza.


Videointervista del: 07/04/2010

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