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Gluten Free Fest – Dal 7 al 10 giugno a Perugia una festa per i celiaci
Dal 7 al 10 giugno si svolge a Perugia il Gluten Free Fest, il primo evento interamente dedicato a chi soffre di celiachia. Organizzato…
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Alimentazione
Celiachia: boom di malati immaginari
Celiachia è il nome usato per indicare l’allergia al glutine, una patologia autoimmune che si sviluppa nelle persone…
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Dietologia
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Sono affidabili i test per le intolleranze alimentari?
Negli ultimi dieci anni è esplosa in Italia la moda di eseguire i test per le intolleranze alimentari, perché qualcuno ha…
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Grano saraceno: ottimo per la circolazione, i celiaci e i diabetici
A dispetto del nome, il grano saraceno non è un cereale ma una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Polygonaceae.…
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