Notizie di dietologia

La Dietologia, ovvero la scienza della nutrizione, studia gli effetti degli alimenti nei processi metabolici dell'organismo, considerandone anche le conseguenze digestive.
Il regime alimentare. La dietologia ricerca inoltre le razioni alimentari più idonee all'individuo, tenuto conto delle sue caratteristiche fisiologhe e, nel caso, patologiche. Lo scopo è assicurare la migliore condizione di salute possibile.
I canoni dietetici. La dietologia si riferisce a valori scientifici per la definizione di un’alimentazione adatta all’attività e all’ambiente di vita dell’interessato in base a canoni psicometrici, bioimpedenziometrici e relativi all’indice di massa corporea.