Celiachia: boom di malati immaginari

0 Commenti

Dieta gluten free

Pubblicato il 12/05/2017

Modificato il 12/05/2017

Commenti

Articoli

Celiachia: boom di malati immaginari

Celiachia è il nome usato per indicare l’allergia al glutine, una patologia autoimmune che si sviluppa nelle persone…(Leggi Tutto)



Carruba: perché riscoprire questo legume mediterraneo

A cura del Dott. Simone Marata.   Nell’ultimo post dedicato all’anno dei legumi promosso dall’Organizzazione…(Leggi Tutto)



Lenticchia: un ottimo legume che ha ispirato storie e riti

Articolo a cura del dietologo nutrizionista Dott. Simone Marata. La lenticchia è un legume molto apprezzato e presente nella…(Leggi Tutto)



Soia, un legume orientale amato in Occidente

La soia è un legume con molte proprietà benefiche per l’alimentazione dell’uomo e ancor di più,…(Leggi Tutto)



Arachidi, legumi dalle proprietà sorprendenti

Articolo a cura del dietologo nutrizionista Dott. Simone Marata.  Anche se dal punto di vista dall’alimentazione umana…(Leggi Tutto)



Caiano: principi nutrizionali di un legume poco conosciuto

A cura del Dietologo nutrizionista Dott. Simone Marata.  L’anno dei legumi promosso dall’OMS è…(Leggi Tutto)



Ceci: fonte di energia e proteine

I ceci sono uno dei legumi più conosciuti e apprezzati nella nostra tradizione gastronomica. Legumi di antica origine, a modo…(Leggi Tutto)



Pisello: il legume estivo semplice e salutare

Articolo a cura del Dietologo Nutrizionista Dott. Simone Marata. In una sua celebre fiaba, il poeta Danese Hans Christian Andersen…(Leggi Tutto)



Fave, il legume tipico della primavera

A cura del Dietologo Nutrizionista Dott. Simone Marata. Con la primavera arriva sulle tovaglie dei primi pic-nic all’aria aperta…(Leggi Tutto)



Lupini: i segreti di un legume poco apprezzato

Parlando dei lupini forse a qualcuno verranno in mente le feste popolari, le sagre di paese trascorse a camminare tra le bancarelle…(Leggi Tutto)



Allenamento e alimentazione degli adolescenti

Articolo del Personal Trainer Andrea Frisina con la collaborazione del Dietista Dott. Michele Militerni.   I giovani che…(Leggi Tutto)



Fagioli: la ricchezza nutritiva di un legume comune

Nel precedente post di questa rubrica avevamo parlato delle varietà poco note dei fagioli, accennando brevemente anche le loro…(Leggi Tutto)



Fagioli: la ricchezza nutritiva di un legume comune

Nel precedente post di questa rubrica avevamo parlato delle varietà poco note dei fagioli, accennando brevemente anche le loro…(Leggi Tutto)



Fagioli: le varietà poco note e l’importanza della biodiversità

La FAO ritiene che la biodiversità in agricoltura sia un elemento essenziale per gli esseri umani: “Dipendiamo da essa per…(Leggi Tutto)



Dietologia equilibrio metabolismo

La Dietologia, ovvero la scienza della nutrizione, studia gli effetti degli alimenti nei processi metabolici dell'organismo,…(Leggi Tutto)



Alimentazione e malattie del fegato e calcoli biliari

Alimentazione e malattie del fegato e calcoli biliari. Il fegato e la colecisti sono importanti per la digestione e il…(Leggi Tutto)

Corretta alimentazione e reflusso gastroesofageo

Corretta alimentazione e reflusso gastroesofageo. Il reflusso gastroesofageo è un problema molto comune che in pratica…(Leggi Tutto)

Alimentazione e artrosi o artrite reumatoide

L'alimentazione è fondamentale nei casi di artrosi o artrite reumatoide. Si tratta di malattie che colpiscono le articolazioni e…(Leggi Tutto)

Alimentazione e dispesia ovvero cattiva digestione

Alimentazione e dispesia ovvero la cattiva digestione. Normalmente la digestione dovrebbe avvenire rapidamente e in maniera…(Leggi Tutto)

Alimentazione e colesterolo e trigliceridi (dislipidemie)

Alimentazione e colesterolo e trigliceridi (dislipidemie). Un valore elevato di colesterolo nel sangue, se non trattato…(Leggi Tutto)

Sindrome del colon irritabile e corretta alimentazione

Sindrome del colon irritabile e corretta alimentazione. L’intestino irritabile (chiamato colon irritabile o colite) è…(Leggi Tutto)

Alimentazione e intolleranze alimentari

Alimentazione e intolleranze alimentari: le intolleranze alimentari sono una serie quasi infinita di reazioni avverse…(Leggi Tutto)

Alimentazione per adolescenti e ragazzi

L’adolescenza è una fase molto delicata della vita di una persona, in quanto si tratta dell’età di passaggio…(Leggi Tutto)

Alimentazione in gravidanza

L'alimentazione in gravidanza: ogni futura mamma deve nutrirsi in modo tale da mantenere sé stessa in buona salute e…(Leggi Tutto)

Menopausa e alimentazione corretta

E' importante nel periodo della premenopausa e della menopausa avere una corretta alimentazione, il metabolismo della donna cambia. La…(Leggi Tutto)

Alimentazione per anziani: consigli pratici

Le persone anziane in buona salute e in buon peso non devono condurre una dieta particolarmente diversa da quella dagli adulti…(Leggi Tutto)

Alimentazione corretta per chi fa sport

La più grossa preoccupazione dei nutrizionisti, oggi, è quella non solo di limitare il peso corporeo, ma soprattutto, di…(Leggi Tutto)

Corretta alimentazione e osteoporosi

Corretta alimentazione e osteoporosi. L’osteoporosi è una malattia ossea spesso legata all’invecchiamento,…(Leggi Tutto)

Corretta alimentazione e diabete mellito

Corretta alimentazione e diabete mellito. Il diabete mellito è una malattia molto diffusa che colpisce persone di tutte le…(Leggi Tutto)

Alimentazione e ipertensione

Alimentazione e ipertensione: ogni volta che il cuore batte, spinge il sangue lungo le arterie. Il valore massimo della pressione…(Leggi Tutto)



Intolleranza fruttosio intolleranza alimentare causata da assenza di enzima aldolasi B nel fegato

L’intolleranza al fruttosio è una rara malattia del metabolismo, ereditaria, causata dall’assenza nel fegato…(Leggi Tutto)



Intolleranza sorbitolo : intolleranza alimentare al sorbitolo, zucchero non assimilabile

Le intolleranze alimentari agli zuccheri come il lattosio, il fruttosio e il sorbitolo sono dovute a un deficit enzimatico. Questi…(Leggi Tutto)



Dieta dissociata: non associare carboidrati e proteine nello stesso pasto

La dieta dissociata è una dieta dimagrante molto semplice che si basa sulla regola di non associare carboidrati a proteine nello…(Leggi Tutto)



Obesità: accumulo eccessivo di grasso

Si arriva all’obesità quando nei tessuti sottocutanei si accumula una quantità eccessiva di grasso. In genere un…(Leggi Tutto)



Dieta mediterranea: modello di alimentazione seguito nella regione mediterranea

La dieta mediterranea non è propriamente una dieta per perdere peso, bensì una serie di abitudini alimentari che…(Leggi Tutto)



Alimentazione vegetariana: alimentazione che esclude cibi di origine animale

Esistono diversi tipi di alimentazione vegetariana . Il latto-ovo vegetarismo esclude carne e derivati, pesce, molluschi e cetacei e…(Leggi Tutto)



Celiachia: malattia cronica determinata da intolleranza al glutine

La celiachia è una malattia cronica infiammatoria, denominata anche morbo celiaco, determinata da un’intolleranza al…(Leggi Tutto)



Intolleranza lievito di birra: intolleranza alimentare al lievito di birra

L'intolleranza al lievito è un'intolleranza alimentare, ossia una forma di ipersensibilità verso un determinato alimento…(Leggi Tutto)



Intolleranza al lattosio: intolleranza alimentare al lattosio

Tra le principali e più frequenti intolleranze alimentari riconosciute dalla comunità scientifica, oltre a quella al…(Leggi Tutto)



Diabete mellito: carenza o azione difettosa di insulina che regola la glicemia

Il diabete mellito è un’alterazione nel metabolismo dei carboidrati in cui gli zuccheri dell’organismo non si…(Leggi Tutto)

Allenamento e alimentazione degli adolescenti

Articolo del Personal Trainer Andrea Frisina con la collaborazione del Dietista Dott. Michele Militerni.   I giovani che…(Leggi Tutto)



Cicerchie, un legume antico da riscoprire

A cura del Dott. Simone Marata. Le cicerchie sono un legume molto antico e resistente alle aride condizioni dei territori…(Leggi Tutto)