Il legame tra acqua minerale e cibo è stretto. Anche l'acqua minerale, come ogni cibo, ha le proprie caratteristiche…
A breve le strade saranno invase da persone che gustano il gelato a tutte le ore. È il cibo per eccellenza della bella stagione…
La bontà di alcuni cibi si deve anche alla presenza di microrganismi che ne esaltano il gusto e le proprietà nutritive. Tra questi…
La pastorizzazione deriva il suo nome da Louis Pasteur che scoprì nel 1860 come il vino riscaldato a 60° per pochi minuti si…
Ti danno della mangiona perché non riesci a fare a meno di porzioni king size di patatine fritte e hamburger? Si sbagliano: in…
Difficile calcolarne il numero per la difficoltà di registrare i casi che, soprattutto se lievi, a volte vengono risolti anche…
Alimenti e igiene. Allo scopo di evitare malattie di origine alimentare è importate che ci sia uno stretto rapporto tra alimenti…
Il mese scorso abbiamo presentato 3 app contro lo spreco alimentare. Oggi continuiamo ad affrontare il tema parlando del cibo scaduto…
Che l’alimentazione corretta sia indispensabile per vivere in salute è un dato assodato, la novità è che aiuta anche a guarire. Lo…
La dispepsia è un disturbo della digestione: il termine indica di solito i dolori o i fastidi che si avvertono nella regione…
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