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Vegani e vegetariani a rischio trombi e aterosclerosi
Rinunciare del tutto alla carne e ai prodotti di originale animale potrebbe nuocere alla salute. La dieta fra le più in voga del…
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Un anziano deve mangiare quanto un adulto?
A differenza di noi adulti, l'anziano mangia molto meno perchè ci sono delle modificazioni del corpo e funzionali, come il…
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Donne a rischio gotta con troppe bibite e succo d'arancia
Per le donne anche i drink analcolici nascondono insidie per la salute. Le bibite ricche di zucchero, in particolare di fruttosio,…
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Le impronte digitali e la medicina forense
Le impronte digitali vengono lasciate da una secrezione sudoripara
L’irripetibilità delle impronte digitali deriva dalla dimostrazione (di Balthazard) che esiste una sola possibilità…
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Non esistono alimenti che di per sé possano far bene o male
Cibi che fanno bene e cibi che fanno male. È opinione comune che alcuni cibi facciano sempre bene e che altri invece facciano…
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Toxoplasmosi: malattia infettiva, pericolosa se contratta in gravidanza
La toxoplasmosi è una malattia infettiva causata da un protozoo, il Toxoplasma gondii, presente in tutti gli animali a sangue…
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Sclerosi multipla: sclerosi a placche
La sclerosi multipla, conosciuta anche come sclerosi a placche, è una malattia cronica demielinizzante di tipo autoimmune, che…
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Preparazione dei cibi: è importante che sia corretta
Preparazione dei cibi. Per preparare cibi privi di rischi di contaminazione occorre: • Mantenere caldi gli alimenti caldi e…
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Metà delle malattie sono trasmesse dagli animali: nei prossimi anni numeri in aumento
Le zoonosi, le malattie che sono trasmesse all'uomo dagli animali come l'aviaria o la tbc, ogni anno colpiscono direttamente o tramite…
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Carne rossa e lavorata: IARC risponde a 27 domande sulla cancerogenicità di questi alimenti
La scorsa settimana l’OMS ha divulgato i risultati di complessi studi che hanno decretato la cancerogenicità di un eccessivo consumo…
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