Carne rossa: Notizie e Approfindimenti OnLine

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Vegetariani e vegani affermano che se ne può fare a meno, e in effetti è così; per tutti gli altri che non sanno rinunciare al…

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L’OMS ha diffuso i risultati della ricerca che dà solide basi scientifiche a ipotesi che circolano da tempo: mangiare costantemente…

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Cibi che fanno bene e cibi che fanno male. È opinione comune che alcuni cibi facciano sempre bene e che altri invece facciano…

Tags Tè verde Carne rossa Pomodoro

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A differenza di noi adulti, l'anziano mangia molto meno perchè ci sono delle modificazioni del corpo e funzionali, come il…

Tags Acqua Alimenti Anziani

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La scorsa settimana l’OMS ha divulgato i risultati di complessi studi che hanno decretato la cancerogenicità di un eccessivo consumo…

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La carne di bufalo, il cui nome deriva dal latino tardo bufalus, è stata importata nel VI secolo dai Longobardi e si è…

Tags Carne di bufalo Idrossiprolina Acido stearico

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Non sono in tanti ad apprezzare la carne di cavallo, anzi, proprio per lo speciale rapporto che ha oggi l’uomo con il cavallo,…

Tags Glicògeno Fégato Carne di cavallo

News Starbene

Uno studio americano della Tufts University sostiene che un'alimentazione povera di grassi saturi (burro, carne e formaggi) produrrebbe…

Tags Alimentazione Burro Carne

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Per rendere loro più semplici scelte corrette, ecco una piramide alimentare semplificata, con tre sole fasce di cibi, messa a…

Tags Cereali Legumi Frutta a guscio

Intossicazioni alimentari

Preparazione dei cibi. Per preparare cibi privi di rischi di contaminazione occorre: • Mantenere caldi gli alimenti caldi e…

Tags Alimenti cotti Batteri Salmonella

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